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法国着名果酱创办人赠予隐秘配方 粿印、八家将藉文创重生

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法国红岛BDL果酱的创办人Brigitte抵台湾参访,对苗栗农产赞扬有加。

法国红岛BDL果酱创办人Brigitte,激昂大方分享创作与运营履历,并施展果酱制造专业,为果农研发隐秘配方。 台法农产交换,为苗栗农业开立异舞台。

胜利动员处所乡村与国际级的美食创作者接轨!苗栗青农约请获米其林3星主厨肯定的法国红岛BDL果酱创办人Brigitte,抵苗栗参访交换,将在地农产上风推向国际,引发家当晋级。

 


联谊会青农、橘二代负责人黄文诣透露显示,Brigitte生善于法国农庄,在作物栽种与酒庄运营的潜移默化下,成为悉知农业作物及客户品尝的“创作者”。他强调,Brigitte为国宝级的人物,与在地青农交换后定能荡漾不一样的火花,让苗栗农产也能以米其林品级之姿呈如今餐桌上。

 


Brigitte在2004年以母亲的名字在马达加斯加创立了果酱品牌Bernadette de Lavernette,透过参展推行品牌并比年得奖,获国际创作者的大奖殊荣,还获得法国米其林三星主厨Joel Robuchon、Paul Bocuse、Eric Pansu Chef,和被封为法国最挑嘴的着名美食评论家Jacqueline Mercorelli的高度肯定。

 


她此行不只激昂大方分享创作与运营履历,更施展本身专业,以苗栗柑桔、草莓等生果研发果酱,并激昂大方赠予隐秘配方,为在地农产生长更多能够。

 


Brigitte以为台湾存在很多原生种的香料,如马告、刺葱、紫苏、土肉桂、野姜花等,皆非常合适和食品连系,并对大湖的茂谷柑、草莓、杨桃、青梅、龙眼蜜印象深入,对在地农产赞扬有加。

 


黄文诣指出,苗栗有很多专业级的卓越农人,此次不足为奇的交换履历,能让农人对本身农产的生长潜力有进一步的熟悉,更能控制在地农产与国际接轨的要领。

粿印、八家将藉文创重生

开国科技大学副教授林清镜,期勉竹山高中学弟妹“大鹏展翅”。

开国科技大学贸易设想系副教授林清镜,肯定学弟妹的创意显示。 竹山高中林祐腾(左)等人,以“启碇活”设想卡路里大作战等文创商品。

国立竹山高中设想群“贤闲艺设”结业联展,16日在南投县艺术家资料馆上台,门生们应用所学,施展创意,给予粿印、八家将等传统民风武艺新生命,以“启碇活”革新大富翁游戏成为文创商品,充足展示年轻人的创意头脑。

 


竹山高中校长陈汉铭透露显示,该校设想群包孕广告设想科、多媒体设想科,门生除进修设想和绘画,而且造就资料应用,制造平面2D及平面3D外型的才能,而且指点门生获得丙级、乙级国度证照,以技优资历请求抱负的大学。

 


竹山高中“贤闲艺设”结业联展落幕,包孕明道大学副校长周建明,开国科技大学贸易设想系主任刘晋彰、副教授兼艺术中心主任林清镜等人都列席。

 


林清镜是著名海内外的水墨画家,也是竹山高中结业的校友,他肯定学弟、学妹的创意设想和巧手,将来在设想范畴有如大鹏展翅,肯定大有可为!他并透露显示,由于对母校的理念和师资充满信心,因而,他昔时还请求女儿回籍读竹山高中,果真不负所望,女儿已从国立台中科技大学结业了!

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