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admin2021-08-29132

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中新网广州6月11日电 题:广州11区严控堂食:餐饮店靠外卖谋出路 生鲜超市订单激增

作者 孙秋霞 许青青

广州本土新冠肺炎疫情暴发后,全市11区严酷控制餐饮堂食。除天河区社聚餐饮单元可开50%堂食外,其余10区均暂停堂食。当堂食被按下“暂停键”,广州餐饮店靠外卖谋出路,部门生鲜超市线上订单激增。

记者克日走访海珠区保利广场发现,中中午分,整个阛阓人流希罕。该区暂停堂食后,网红奶茶店没有了长长的队伍期待,餐桌餐椅被堆放在墙角。一家粤菜餐厅门口摆放着专门存放外卖的餐桌,与周围其他餐饮店一样,险些无人问津,基本上靠外卖订单撑着。

在一家餐馆门外期待的美团跑腿员告诉记者,自己手上有两个订单派送,旅程均在2公里以内。餐饮店阻止堂食后,一天可以接二十多个订单,和以前相差不多。订单岑岭期一样平常在午饭和下昼茶时间,晚上夜宵订单多的话也会出来跑腿。

值得一提的是,一些原来只做堂食的商家最先“试水”外卖,部门餐饮店外卖订单逆势增进。

荔湾区老字号“孖记士多”认真人先容,关闭堂食第一天,该店外卖订单增进显著,一天的订单数快要300单,营业额远跨越疫情之前。这段时间订单量趋向稳固,外卖营业额比疫情前增添了三分之一左右。

广州餐饮店关门堂食后,除了点外卖之外,不少人最先自己在家做饭。

在保利广场周围上班的邹女士告诉记者,以前经常点外卖吃,现在疫情时代外卖只能送到楼下,感受不太利便,于是最先在家做饭,下班后顺便到生鲜超市买一些菜回去。

来自智利的 Paul告诉记者,他在广州已经生涯了8年,疫情发生之后,为了削减搭乘公共交通的次数,他选择到离家近的生鲜超市购置生涯物资。“我上班对照忙,以前都是在外面用饭,早餐对照喜欢吃肠粉。这段时间在家自己做饭对照多,每隔几天我都要到超市买一点菜放在家。”

对于来自印度的Bagri来说,餐馆阻止堂食对他的影响并不大。“以前一半时间在外面用饭,现在基本上在家做饭。我可以买蔬菜或其他食物自己煮,这对我来说很利便。”

随着越来越多的人在家解决一日三餐,生鲜超市订单激增。

七鲜超市广州保利广场店店长周新亮告诉记者:“现在蔬菜、肉类、米和油等商品的销量差不多是平时的两倍,消毒用品的销量翻了三倍。现在,门店将原有的库存备货增添至原有的2倍,并执行全天多次补货机制。”

据领会,七鲜是京东旗下的生鲜超市,线上24小时可下单。周新亮先容,疫情下人们削减出门后,该门店线下的单量比原来缩减10%,线上的单量是以前的1.5倍左右。“线上单量增添后,我们增添了许多人力,包罗骑手和在超市分拣货的职员。”

盒马鲜生广州区域生鲜采购认真人赵娴静告诉记者,由于部门农贸市场关闭,一些市民选择到盒马鲜生购置生涯物资。5月29日前后,广州盒马鲜生的线上单量翻了1.5倍,这段时间稍微平稳一些,线上单量增进了50%左右。

“人人买的对照多的照样跟一日三餐相关的,好比肉禽蛋、蔬菜、冷冻食物、粮油类商品需求量高于其他品类。”赵娴静指出,疫情下盒马打破原有3公里局限的局限,为荔湾区石围塘街道、冲口街道、白鹤洞街道等封锁封控区域住民提供物资保障,现在服务笼罩社区人数已跨越14万人。

自广州本土疫情暴发以来,原本生涯网广东区域的订单量也增添了不少。6月1日到9日,原本生涯网广东区域的订单量环比增进92%,总销售额环比增进122%,其中以水产、蔬菜、蛋奶类商品的增进最为显著。

饿了么平台数据显示,自5月29日起,广州商超类商户的外卖订单量增进最为显著,上周末部门商超门店外卖单量同比增进跨越一倍,环比增进也跨越了50%。(完)

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网友评论

2条评论
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  • 2021-08-29 00:04:58

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