天凉用3样食材煮这锅,汤鲜味美有营养还很下饭,我家孩子最爱吃

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俗话说:“一场秋雨一场凉”,我这里连着下了几天雨,大雨和小雨交替着,温度瞬间下降了,前两周我们穿短袖衣服,这几天换成了长袖衣服加外套。天气变冷,我家经常煮汤菜,煮好一锅端上桌,整个屋子弥漫着温馨的气息。下班吃到热乎乎的汤菜,整个身体都感受到温暖,驱赶寒气。

在我做过的汤菜中,我家孩子最喜欢西红柿土豆牛肉汤。前几天,我和女儿视频聊天,我问她:“最近你有没有好好吃饭?”她说:“我自己做的西红柿土豆牛肉汤非常好吃,一锅汤可以吃下两碗饭。”我调侃道:“小心长胖。”说真心话,西红柿土豆牛肉汤确实很下饭又很有营养,这锅汤只需要花20分钟左右就能做好,不过这里要说明牛肉不要用牛腩,要用肉质嫩滑的部分,比如牛里脊肉,牛肉中肉质最细嫩的部位,用来煮汤烫一下就行了。煮这款西红柿土豆牛肉汤还可以用雪花牛肉,雪花牛肉从外形看红白相间,形状像大理石的牛肉,煮快手汤或者用来炒都很好吃。如果用牛腩搭配西红柿土豆,那么要把牛腩炖得软烂才会好吃,炖牛腩大概要40分钟左右。西红柿土豆牛肉汤和西红柿土豆炖牛腩都是我家女儿非常喜欢的,相对来说她更喜欢西红柿土豆牛肉汤,因为西红柿土豆牛肉汤所用牛肉都切成薄片,她觉得牛肉片吃起来嫩滑口感更好。

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秋冬季,天气越来越冷,饮食上比较适合吃一些增强抵抗力和增强体质的食物。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,牛肉的脂肪含量比较少,也就是说多吃牛肉长肌肉不长膘,所以牛肉是我们秋冬进补的一个很好选择。用牛肉、西红柿和土豆煮成汤菜,酸甜可口味道鲜美,清爽开胃好吃不腻。

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俗话说:“一场秋雨一场凉”,我这里连着下了几天雨,大雨和小雨交替着,温度瞬间下降了,前两周我们穿短袖衣服,这几天换成了长袖衣服加外套。天气变冷,我家经常煮汤菜,煮好一锅端上桌,整个屋子弥漫着温馨的气息。下班吃到热乎乎的汤菜,整个身体都感受到温暖,驱赶寒气。

在我做过的汤菜中,我家孩子最喜欢西红柿土豆牛肉汤。前几天,我和女儿视频聊天,我问她:“最近你有没有好好吃饭?”她说:“我自己做的西红柿土豆牛肉汤非常好吃,一锅汤可以吃下两碗饭。”我调侃道:“小心长胖。”说真心话,西红柿土豆牛肉汤确实很下饭又很有营养,这锅汤只需要花20分钟左右就能做好,不过这里要说明牛肉不要用牛腩,要用肉质嫩滑的部分,比如牛里脊肉,牛肉中肉质最细嫩的部位,用来煮汤烫一下就行了。煮这款西红柿土豆牛肉汤还可以用雪花牛肉,雪花牛肉从外形看红白相间,形状像大理石的牛肉,煮快手汤或者用来炒都很好吃。如果用牛腩搭配西红柿土豆,那么要把牛腩炖得软烂才会好吃,炖牛腩大概要40分钟左右。西红柿土豆牛肉汤和西红柿土豆炖牛腩都是我家女儿非常喜欢的,相对来说她更喜欢西红柿土豆牛肉汤,因为西红柿土豆牛肉汤所用牛肉都切成薄片,她觉得牛肉片吃起来嫩滑口感更好。

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