平台出租:云南腾冲一家美食店,形如一座木雕博物馆,里面的私房菜更是一绝

山清水秀的 云南 腾冲 郊外,有一家宛如世外 桃源般的美食餐厅,整个店面都用木艺制品装潢。木门、木窗、木楼、木梯、木桌、木凳……而且楼梯还是盘旋而上,每一间厅堂、包间的顶部,都有独特的木艺吊顶,木楼外围绿荫环绕,水流潺潺,又有几分江南韵味。这就是腾冲当地远近闻名的近水阁,一家本地人比游客更爱光顾的私房菜餐厅。

山水楼台,小溪凉亭。 沿着公路顺着缓坡而下,就来到了近水阁的正门前。近水阁地处公路一侧,周遭散布着一排树林,若非本地人引路,驾车而来很容易错过。抬头仰望这座庞大的木楼,说这儿是一家吃饭的餐厅,简直难以置信。

远看近水阁以为是一座木艺文化博物馆,近观才发现水一家极富风雅的滇味餐厅。走进近水阁,就像来到了宫崎骏的动漫世界。眼前的餐厅从桌椅到墙窗再到房顶、屋檐,全部都是木质结构艺术品。

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从旋转的木质楼梯,拾级而上,你会发现二楼的精致更迷人。两栋独立的木楼,由几道横跨两屋的木质栈桥相连。站在桥上可以俯瞰到别致的木质雕花吊顶,就像是走进了木楼迷宫,又像是把欢乐谷的“木质过山车”搬进了餐厅,妙不可言。

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你或许会说,环境整得花里胡哨的,菜品的味道一定很一般,来这里就是不是吃饭,而是逛餐厅。当你细细品味之后,方知本地人为何更喜欢来这里宴请朋友了。

店里的每一道菜肴,都会以精致的摆盘呈现在餐桌之上,让人明白吃美食的不仅单单是品味菜的味道,同时也能赏心悦目品味菜的色泽、装盘等。在近水阁的私房菜中,最值得一试的招牌菜烤小耳猪、 云南酸辣鱼、大救驾、小黑牛肉、菌炒蛋、小吊瓜。

烤小耳朵猪:云南独有的饮食文化,因为境内独有的美味而显得尤为特别。烤小耳朵猪,正是这样一道脍炙人口的美味佳肴。小耳朵猪是云南当地特有的猪,一般只能长到几十斤,因而肉质鲜嫩。在碳火的烘烤下,外皮酥脆无比,里面的肉保持着鲜嫩的口感,搭配独特的蘸碟和葱段,在裹着面皮,肥而不腻,味道极为鲜美。

小黑牛肉:小黑牛肉是云南腾冲独有的一道美味,牛肉外表包裹着芝麻和花椒,香香脆脆,肉质鲜嫩,口味浓郁,这是一道备受哄抢的下酒菜。

云南酸辣鱼:都说贵州人喜欢吃酸辣,其实云南人也有独特的酸辣美味。一锅砂锅煲着的鱼,汤汁酸辣,鱼肉滑嫩。里面的豆干等配菜吸收了鱼肉的清香,吃起来更是爽口。如果喜欢吃辣,可以搭配着一旁的蘸碟,这样口感更好。

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